Beyazlatıcı Mantar
1/2 paket
Shiitake
5 çiçek
Enoki mantarı
1 küçük avuç
Brokoli
2 küçük çiçek
Lavta bacak
1 parça
Xiuzhen Mantarı
1 küçük avuç
Aksesuarlar: yağ, tuz, köri tozu, 1 tatlı kaşığı, şeker, 2 yemek kaşığı, 1 tatlı kaşığı, hindistan cevizi sütü, 1/4 konserve yıldız anason, 2 küçük yaprak biber, 10 tane beyaz şarap, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı havuç Körili mantarlı tavuk rendelenmiş pirinç yöntemi 1 Malzemeleri yıkayın ve mantar 1 dakikadan fazla durulanmamalıdır, aksi takdirde paslı bir koku olur 2 Baget koyu soya sosu, hafif soya sosu, beyaz şarap, şeker, tuz, karabiber ve anasonda 12 saatten fazla marine edilir. 3 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin, shiitake mantarlarını dilimleyin, Xiuzhen mantarlarını şeritler halinde yırtın, enoki mantarlarını dilimlere ayırın, havuçları ince dilimler halinde kesin ve buharda pişirdikten sonra tavuk bacaklarını şeritler halinde yırtın. 4 Daha az yağlı soğuk bir tencerede mantar ve havuçları ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın ve servis yapın 5 Daha az yağ ile soğuk tencere, sote köri tozu 6 Malzemeleri dökün ve kızartın. 7 Son olarak pirinçli bir tabağa sürün, tadını çıkarın