Malzemeler
Tavuk göğsü
1 parça
fıstık
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, acı sos, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı, soya sosu, nişasta, 1 çorba kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı, kuru pul biber, az miktarda toz biber
Kung pao tavuğu nasıl yapılır 1 Fıstıkları sıcak suya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin Tencereyi bir süre kapatın
2 Haşlanmış fıstıkları çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin, böylece cildin daha kolay kırışması ve soyulması kolaylaşır.Fıstıklar soyulur ve kenara alınır
3 Tavaya başlayın, fıstıkları kızartın ve bir kenara koyun
4 Tavuğu yıkayın ve doğrayın
5 Az miktarda tuz, pirinç şarabı, hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, 5 dakika marine edin ve son olarak boyutlandırma için nişastaya az miktarda su ekleyin
6 Bitkisel yağı sıcak bir tavaya koyun, marine edilmiş tavuğu ekleyin ve tavuğun rengi çıkana kadar çabucak kızartın.
7 Tavuğu tavuğun rengi değişene kadar hızlıca kızartın ve dışarı alın
8 Acı biber sosu, soya sosu, sirke, tuz, beyaz şeker ve şarabı küçük bir kaseye koyun, daha sonra kullanmak üzere baharat sosu, kuru fıstık ve acı biber yapmak için iyice karıştırın
9 Tavada biraz yağ bırakın ve kuru biberi kahverengi-kırmızı olana kadar kızartın.
10 Tavuğu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Hazırlanan sosu dökün, eşit şekilde kızartın, az miktarda su ve nişasta ekleyin
12 Son olarak fıstıkları ekleyip iyice karıştırın.
-
- Baicui Mutlu Pişirme Peynirli Ekmek Çubukları
-
- Küçük Patatesli Kızarmış Tavuk Baget
-
- Fıstıklı Kızarmış Acı Kabak
-
- Eryngii mantarlı kızarmış patates cipsi
-
- Havuçlu Kuzu Mantı
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Sütlü Yumurta Kalbi
-
- Jinan özel atıştırmalık yağı spin
-
- Domates Patatesli Tavuk Nugget Erişte
-
- Lotus yaprağı lotus lapası
-
- Kral Pleurotuslu Kızarmış Brokoli
