g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Pleurotus eryngii

200 g

Brokoli

400 g

Shiitake

6 çiçek

Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, mantar özü, mısır nişastası

Brokoli eryngii mantarı ile nasıl ızgara yapılır 1 Eryngii mantarlarını dilimler halinde kesin

2 Suyu bırakın ve kokuyu gidermek için buğulayın

3 Köpüklü soğuk suyu boşaltın

4 Brokoli de yarı kaynatıncaya kadar kaynar suda kaynatılır ve suya tuz ilave edilir.

5 Soğuk suya da batırın

6 Yağı ısıtın, mantar dilimlerini karıştırın

7 Önceden kızartılmış shiitake mantarlarını ekleyin (shiitake mantarları orijinal olarak kızartılır ve buzdolabında saklanır)

8 Uygun miktarda soya sosu ekleyin

9 Uygun miktarda su ekleyin ve koyu soya sosunun tadı lezzetli olması için bir süre pişirin

10 Nem biraz azaldığında kontrollü kuru suyla brokoli ekleyin

11 Birkaç kez karıştırın ve ardından koyulaştırmak için toz haline getirilmiş suyu ekleyin (toz halindeki mısır nişastası ve mantar özü hariç),

Izgara balık

Çok tahıllı pirinç

Közlenmiş Çifte Biber ve Patlıcan

Sebzeli yumurtalı krep

Yam Mantarı Çorbası

Durian Sütlü Popsicle

Frenk soğanı ve mantarlı kızarmış domuz eti

Tempeh ile kızarmış biber halkaları

Çok aromalı haşlanmış tavuk budu

Ev yapımı Tofu Beyin

Beyaz Turp ve Lotus Kökü Çorbası

Patlıcan kızartma