Malzemeler
un
500 g
Kuzu
500 g
Aksesuarlar Susam yağı 5g hafif soya sosu 10g yeşil soğan 360g havuç 300g zencefil 15g nişasta 4g
Havuç ve kuzu köfte nasıl yapılır 1 Ilık suya un ekleyin ve iyice yoğurun, nemli bir bezle örtün ve bekletin.
2 Taze kuzu eti hazırlayın.
3 Kuzuyu yıkayıp zencefil ile doğrayın.
4 Yeşil soğanları hazırlayın, yıkayın ve doğrayın.
5 veya turpları yıkayın, ince şeritler halinde kesin, bir süre tuzla marine edin ve hafifçe yumuşatın.
6 Kıyılmış kuzu eti, yeşil soğan ve havuç.
7 Kuzuya nişasta ekleyin, hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
8 Yeşil soğanların içine koyun etini dökün, havuç parçalarını ekleyin ve iyice karıştırın; susam yağını dökün, aromasını ayarlayın ve hamur tatlısı dolgusu yapın.
9 Hamuru birkaç porsiyona bölün, kabuğunu açın ve dolguyu sarın.
10 Ham hamur tatlısı embriyosunu yoğurun.
11 Tencerede suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve biraz soğuk suda kaynatın. Köfte pişene ve yüzene kadar üç kez tekrarlayın.
12 Balzamik sirkeye baharat olarak doğranmış biber ve biraz hafif soya sosu ilave edilir, pişmiş köfte daldırılabilir.
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Sütlü Yumurta Kalbi
-
- Jinan özel atıştırmalık yağı spin
-
- Domates Patatesli Tavuk Nugget Erişte
-
- Lotus yaprağı lotus lapası
-
- Kral Pleurotuslu Kızarmış Brokoli
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Izgara balık
-
- Çok tahıllı pirinç
-
- Közlenmiş Çifte Biber ve Patlıcan
-
- Sebzeli yumurtalı krep
-
- Yam Mantarı Çorbası
