Pırasa Yosunu
250 g
sığır eti
150 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Pırasa yosunuyla birlikte kızartılmış dana eti 1 Sığır eti ince şeritler halinde kesin ve bir süre şarap ve nişasta soya sosu ile marine edin 2 Pırasa yosunu yıkayın ve parçalara ayırın 3 Bir tavada yağı ısıtın, marine edilmiş dana etini dökün ve kızartın 4 Kızartıp rengi değiştirdikten sonra tavayı çıkarın ve 5 Yağlı arpacık soğanı koyun ve kokulu olana kadar kızartın, dilimlenmiş frenk soğanı ekleyin ve karıştırın 6 Pırasa yosunu yumuşayana kadar karıştırın, kızarmış dana etini ekleyin ve kızartın 7 Tuz ekleyin ve 3 dakika kızartın 8 Tavuk özünü ekleyin ve bir süre kavurun 9 Karıştırın ve servis edin