Pipa Eti
2 parça
Takviyeler: soğan, tuz, tuzlu tavuk tozu, zencefil tozu, soya sosu, biber, yemeklik şarap, yemeklik şarap Fırında tuzlu tavuk butları 1 Tavuk butlarını yıkayın 2 Yağı kesmek, kesmek için makas kullanın 3 Tavuk bacaklarını kalın bir şekilde kesin ve eşit ve düz bir şekilde yayın. Yıkayın 4 Piliç butlarından suyu sıkın, tuzlu pişmiş tavuk tozu eklemeye başlayın, tavuk butlarının önüne ve arkasına dökün ve eşit şekilde masaj yapın 5 Biraz kum zencefil tozu koyun ve iyice karıştırın 6 Uygun miktarda pişirme şarabı koyun 7 Bir soya sosu çorbası koyun 8 biraz biber serpin 9 Uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın, çok fazla koymayın, yenemeyecek kadar tuzlu 10 Yeterli miktarda yeşil soğanı 11 Son olarak, uygun miktarda zencefil dilimleri ekleyin, iyice karıştırın, tadına bakması için iki saatten fazla marine etmesine izin verin ve her seferinde ters çevirin. Bazen acelem yemek yiyorum, bir veya iki saat sorun değil 12 Fırın tepsisine bir parça kalay folyo koyun, tavuk budu bacaklarını düzleştirin, üstüne biraz marine edilmiş su dökün ve eşit şekilde yayın. Fırını önceden 5 dakika ısıtın ve fırına bağlı olarak 175 derecede 20 dakika pişirin