Sarımsaklı Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği
Tavuk kanatlarını 1 saat suda bekletin ve yıkayın (aceleniz varsa bir saat ıslatmanıza gerek yoktur, ancak yıkanmaları gerekir)
Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra, tadı kolay olması için her iki tarafta ikişer bıçak kesin
Kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan
Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
İki kaşık hafif soya sosu ekleyin
Bir kaşık istiridye sosu
Küçük bir kaşık baharat tuzu
Bir kaşık yemek şarabı
1/2 kaşık toz karabiber
Tüm baharatları koyun ve tek kullanımlık eldivenler giyin
Üzerini streç filmle örtün ve bir saatten fazla bekletmek için buzdolabına koyun (daha lezzetli bir tat için gece boyunca da marine edebilirsiniz. Marine ettikten sonra eldiven giyin ve iyice tutun)
Un ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın
Kuru toz ile kaplanmış tavuk kanatları
Bir tavayı yağla ısıtın ve altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın (kısık ateşte kızarttığınızdan emin olun, aksi takdirde dışı yanar ve içi pişmez)
Boşaltın ve çıkarın
Çıtır çıtır olana kadar yaklaşık bir dakika yüksek ateşte tekrar kızartın.
Çıkarın ve boşaltın ve bitti
Dışı çıtır, içi yumuşak, süper lezzetli
