Bir parça tavuk göğsü ortasından kesilerek açılır ve biraz daha iyi olanı alır haha
Tavuk göğsüne bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve pirinç şarabı ekleyin ve gece boyunca marine etmek için kabartma tozu ile karıştırın. Tavuk göğsünü yumuşatmak için kabartma tozu eklenir.
Teriyaki sosu: 1: 1: 1 oranında istiridye soslu hafif soya sosu ve pirinç şarabı, ardından az miktarda bal ekleyip iyice karıştırın. Kaplıca yumurtaları: Tencerede 500ml su kaynatılır ve 50ml soğuk su eklenir, orta boy yumurtalar buzdolabından çıkarıldıktan sonra direk tencereye eklenir ve kapağı 14 dakika kapatılır.
Tavaya ince bir tabaka yağ koyun ve her iki taraftaki tavuk göğsünü kızartın.Tüm işlem için birkaç dakika yeterli olacaktır Tavuk göğsü çok uzun süre yanacaktır. Kızarttıktan sonra tavuk göğsü çıkarılarak parçalara bölünür, ayarlanan teriyaki sosu yüksek ateşte bir tencereye boşaltılır ve istenilen kıvama gelinceye kadar kaynatılır ve tavuk göğsü üzerine dökülür.
Yumurta sarısını dürtün ~