Suşi yapmadan önce hazırlık - Yemeği
Suşi pirinci hazırlayın. Yuvarlak beyaz pirinç seçmeye çalışmıyorsanız, suşi pirinci kullanmak en iyisidir.
Pirincin suya oranı 1: 1'dir Yukarıda gösterilen küçük kapta 4 bardak pirinç ve 4 bardak su kullanın. Suşi pilavının kendi karıştırma yöntemi varsa, tarifini takip edin.
Pirinç buharda pişirildikten sonra, bir bardak sirke dökün, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere daha büyük bir kapta kurutun.
Pirinci buharda pişirdikten sonra suşi için malzemeleri hazırlayın. Salatalık ve avokado gibi sebzelerin yanı sıra yengeç eti ve somon gibi etler.
Salatalık parçalara bölünür ve kıyılır, iki salatalığın uzunluğu suşi deniz yosununun uzunluğu kadardır. Tıraş olduktan sonra soğuk suyla durulayın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
Daha sonra salatalıkları süzün, en iyisi önce salatalıkları hazırlamak ve daha sonra daha uzun bir süre süzdürmek.Ağırların kolayca kırılmaması için mümkün olduğunca boşaltın. Aynısı havuç parçaları için de geçerli.
Yengeç çubuğu, suşiye avokado ve salatalık gibi diğer malzemeleri koyabilmeniz için ikiye bölünmüştür. Genellikle taklit karbonhidrat çubukları kullanırız, ancak gerçek yengeç çubukları da kullanmak mümkündür.
Yengeç eti salatası için yengeç çubuğunu bu şekilde açabiliriz.
Mayonezle doğranıp karıştırıldıktan sonra yengeç salatası hazır.
Sonra ton balığı (ton balığı) hazırlıyoruz. Aslında pek çok çeşit ton balığı vardır, genellikle sarı yüzgeçli orkinos (sarı yüzgeçli orkinos) veya albacore ton balığı (Albacore ton balığı) kullanırız. Sarı yüzgeçli ton balığı çok kırmızı ve parlak renklidir ve genellikle Japon restoranlarında yaygındır. Bugün başka birini kullanmayı seçiyoruz çünkü bende yok ...
Önce balığı küçük küpler halinde kesin, küplerin genişliği deniz yosununun genişliği ile hemen hemen aynı, ancak biraz daha kısadır. Sonra bir mutfak kağıdına koyun ve tekrar dilimleyin, böylece balıklar tahtaya kolayca kaymasın. Ve en iyisi donmuş balıkları kesmek Elbette, üst katman Microsoft'a parmaklarınızla bastırıldığı sürece bir taş gibi donmuş değildir.
Artıklar daha sonra kullanılmak üzere doğranır, onları rulo halinde sarabilir veya başka stiller yapabiliriz.
Baharatlı sos ve susam yağı ile terbiye edilebilir ve ileride baharatlı ton balıklı rulo haline getirilebilir.
Aynısı somon için de geçerlidir, ortadaki siyah kısmı çıkarmayı unutmayın.
Ayrıca daha sonra kullanılmak üzere dilimlenir ve daha sonra kalanlar daha sonra kullanılmak üzere şeritler halinde kesilebilir.
Sonra suşi rulosunu hazırlıyoruz. Plastik bir örtü ile sarın, bambu yönünü yukarı kaldırın, çizgi yatay. Sarmanın daha kolay olması için birkaç katmanı daha sarabilirsiniz.
Perdeleri hazırlayın Deniz yosunu hazırlamaya başlayalım Çarşafın tamamını ikiye katlayıp ikiye bölün. Çizginin yatay olarak yerleştirildiğine dikkat edin.
Sonra en sevdiğimiz suşiyi paketleyebiliriz. Gökkuşağı rulosu!
Kızıl kaya!
Avokadolu somon böreği!
