domuz pastırması - Yemeği
Eti kıyın
Baharatı ekleyin (şarap, bal, şeker, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, biber) ekleyin, ardından karıştırın, streç filmle örtün ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin
Buzdolabından çıkarın ve uygun büyüklükte iki parça yağlanmış kağıdı kesin, bir tarafını etin altına koyun ve üstüne bir oklava kullanarak ince kıvırıp hafifçe yukarı kaldırın ve ardından bir kase ballı suyu karıştırın, oran 25 gram bal, 20 gram su Sonra etin üzerine eşit şekilde yayın.
Fırına koyun, on dakika boyunca 180 derece yukarı ve aşağı çevirin, sonra çıkarın ve ters çevirin, ballı suyla fırçalayın ve 10 ila 15 dakika daha pişirin (herkesin fırın sıcaklığı farklıdır, bu yüzden neredeyse izlemek iyidir), sonra Beyaz susam yemeyi seviyorsanız, kavurduktan sonra üzerine serpip çıkarabilirsiniz.
