g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeleri ve aletleri hazırlayın: yumurta akını ve yumurta sarısını kullanmak için ayırın, bir krema torbası koyun ve yağlı kağıt yayın. Not: Yumurtalar en iyi buzdolabından çıkarılır ve çırpılması daha kolaydır.

Önce yumurtanın beyaz kısmını yapın Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve 3 gram pudra şekeri ekleyin.

İnce çizgiler görünene kadar düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, mısır nişastasını eleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından düşük hızda küçük keskin köşelere gönderin.

Süt tozunu eleyin, eşit şekilde karıştırın (daire yapmayın, tek kelimeyle kesin ve karıştırın + karıştırın), bir krema torbasına koyun, havayı boşaltmak için küçük bir delik açın.

Bu sırada fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısıyı yaklaşık 20 dakika 100 ° 'ye ayarlayın ve ardından yumurta beyazlarını yağlanmış kağıda hızlıca sıkmak ve fırında pişirmek ve ayarlamak için fırına koymak için daire çizme yöntemini kullanın. Not: Fırının boyutu farklıdır ve sıcaklığı farklıdır Kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.Sıcaklık daha yüksekse sıcaklığı uygun şekilde düşürebilirsiniz.

Yaklaşık on iki dakika sonra yumurta sarısına birkaç damla limon suyu ve 2 gram ince şeker ekleyin Yumurta sarısı beyazımsı olana kadar yüksek hızda çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın 8 rakamı çizilebilir ve kolay kolay kaybolmaz.

Süt tozunu eleyin ve çırpılmış yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın (tek kelimeyle kesin ve karıştırın + karıştırın) Daire çizmeyin ve bir krema poşetine koyun.

Bu sırada fırın tepsisini çıkarın ve fırının üst ve alt ısısını 90 ° 'ye ayarlayın. Daha sonra yumurta sarısı hamurunu içeren krema torbasını (kürdan büyüklüğünde) kesin, havayı sıkın ve yumurta sarısını yaklaşık 20 dakika kavrulmuş beze çekirdeklerinin üzerine hızlıca sıkın.

Sıkıldıktan sonra 90 ° fırında yaklaşık 20 dakika bekletin. Sıcak hava sirkülasyon modu varsa açılabilir. Not: Fırının boyutu farklıdır ve sıcaklığı farklıdır Kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.Sıcaklık daha yüksekse sıcaklığı uygun şekilde düşürebilirsiniz.

Fırında pişirilmiş haşlanmış yumurtalar kağıttan kolayca çıkarılır, pişirildikten sonra çok gevrek ve lezzetli olurlar! (Pişip pişmediğini belirleyin, bir kürdan kullanarak bir tane bağlarım. Pişmiş haşlanmış yumurtanın delinmesi ve çıkarılması kolaydır ve açıldığında kurur.)

Haşlanmış yumurtalarımıza bakın, yumurta beyazı ve sarısı orada, büyük bebekler ve bebekler onları çok seviyor.

Kalan yumurta sarısı, yumurta sarısında çözündürülmüş fasulye tabakası olarak eklenebilir veya aşağıda gösterildiği gibi iki sıra haşlanmış yumurta arasına sıkılarak yumurtaların hiç israf olmaması sağlanır. Not: Bir katman eklerseniz, kendi fırınınızın üst ve alt tüplerinin sıcaklığına dikkat etmelisiniz.

.

Bu ejderha meyveli yumurta akı.

Küçük çiçekler ve çiçekler.