g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susuz kızarmış domuz etinin dökme demir kap versiyonu ~ basit ve hızlı, tembel yemek - Yemeği

Hafta sonu sabahları kocam kızarmış domuz eti yiyeceğini söyledi. Tamam, kızarmış domuz etiyle başlayalım ~ Domuz göbeği 700 gram kristal şeker Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Yıldız anason 2 parça Şarap pişirme 3 kaşık Soya sosu 1 kepçe tuz Doğru miktar Arpacık soğanı Kullanışlı zencefil Doğru miktar Bıldırcın yumurtası kestane Doğru miktar (konulamaz) Defne yaprağı 2 tablet Tarçın parça

Domuz göbeği

Fotoğraf çekmeyi hatırlamadan baharat, zencefil ve soya sosunu bitirdim

Domuz göbeğini parçalara ayırın, suyunu sudan alın ve kağıt havluyla kurulayın.Tencerede yağ olmadan eti iki tarafı hafif sarı olana kadar doğrudan kızartın.

Tencerede biraz baz yağ bırakın ve şeker rengini kızartmak için az miktarda kaya şekeri kullanın.Kaya şekeri neredeyse tamamen eriyince bir damla kaynar su döktüm ve kaynatmalıyım! Karamelizasyon reaksiyonunu durdurun. Şef eti fırlatıp kızartmaya başlayabilir.

Karıştırın eti kızartın, biraz zencefil koyun

Dökme demir bir tavaya dökün, tüm baharatları ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yüksek ısı kaynadıktan sonra 1.5-2 saat pişirin. Yarısına kadar bıldırcın yumurtası ve kestaneyi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.