Yuxiang Domuz - Yemeği
"Bugün çok sıcak bir cümle gördüm: Ne yapacağını bilmiyorsan yemek yap! [Yiyecek alışverişine hoş geldiniz, lütfen WeChat genel hesabında arama yapın:" "veya doğrudan" EJM2467 "ekleyin "Ayinler Kitabı" nın bir sözü vardır, "Erkekleri ve kadınları ye, insanların büyük arzuları depolanacaktır." İnsan doğası gereği "lezzetlidir". Gıda, ulusal sınırlar ve ırklar ne olursa olsun insanlığın ortak dilidir. Şu anda yiyecekler tadı için toplanıyor, aşk yüzünden mutlu. Büyük bir ülkeyi yönetmek küçük yemekler pişirmekse, büyük bir ülkeyi yönetmenin aslında yemek pişirmekle aynı ilkelere dayandığı söylenir.Yol basit, kolay ve zordur.Anahtar, sorunun nasıl anlaşılacağıdır. Ne yapacağını bilmiyorsan, sadece pişir. Yemek yapmak kişinin zihnini ve azmini de çalıştırabilir. Tek bir yemek kolay değildir (teknik gereksinimleri göz ardı ederek). Sabrınız yoksa, hayatı seven samimi bir kalbiniz yoksa; hayatın tadını çıkaracak yavaşlığa ve boşluğa sahip değilseniz; lezzetli yemeklerin midenizi dolduran bir tabak yemek olduğu tahmin ediliyor. Hadi, kürek al ve benimle mutfağa git. Mutfakta kahkahalar, sürprizler, beklentiler, memnuniyet, başarı duygusu ve sevgi dolu. Sevgimizi yemekle ifade edelim, çünkü yemek bizim en iyi dilimizdir. " Malzemeler
- Domuz eti bonfile 200 g
- havuç 80 g
- Su saç mantarı 30 g
- yeşil biber 1 parça
- kırmızı biber 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Malzemeleri önceden hazırlayın
-
22. Havuç, yeşil biber, kırmızı biber, su-yağlı mantar, parçalara bölün (kase kulakları kullandım, bu yüzden onları kesmedim); yeşil soğanları, sarımsak ve zencefili dilimler halinde kesin ve kenara koyun.
-
33. Domuz eti bonfile dilimlerini doğrayın, şarap, tuz ve karabiber ile 10 dakika marine edin.
-
44. Balık aromalı meyve suyu hazırlayın, uygun miktarda Baoning sirkesi, şeker, hafif soya sosu, biber ve soya sosunu bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
55. Tenceredeki yağ% 70'e ısıtıldığında, marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin ve kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar yüksek ateşte karıştırın ve çabucak çıkarın.
-
66. Tencerede biraz baz yağ bırakın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ kokulu olana kadar kızartın, kızartmaya devam etmek için sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları ekleyin, ardından yeni kızartılmış kıyılmış domuz etini ekleyin ve ardından ayarlanan Balık aromalı suyu eşit şekilde karıştırın ve son olarak rendelenmiş havuç, mantar ve yeşil ve kırmızı biber ekleyin.
-
77. Servis yapmadan önce tavaya biraz ıslak nişasta dökün
İpuçları
1. Etin tadına bakabilmesi için önceden marine edilmesi gerekir 2. Balık aromalı kıyılmış domuz etini etkileyen en önemli tat, balık aromalı meyve suyunun harmanlanmasıdır.Sirkenin miktarı şekerinkinden biraz daha fazladır. 3. Son kalınlaşma tüm yemeğin tadını ve rengini artırabilir Sarımsaklı Erişte Karides
önceki
Çikolatalı gül kurabiyeleri
Sonraki
