Kore QQ tatlı patates yapışkan pirinç keki - Yemeği
Soyulmuş tatlı patates: 1 adet (108 gr) yapışkan pirinç unu: 4 yemek kaşığı Şeker: 20 gr (1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı) Çam fıstığı: biraz siyah susam: biraz, tatlı patatesleri bir tencerede buharda pişirin, dış tencereye 2 pirinç fincanı koyun Genellikle bir tencerede yaklaşık 30 dakika buharda pişirilen su, pişmiş tatlı patatesleri sıcakken yoğurmak için şeker ve yapışkan pirinç unu ekleyin.
Küçük parçalara bölün ve ellerinizle yoğurun ve ardından bir kaşıkla hafifçe ezin, bu sırada süslemek için fındıkların üzerine bastırabilirsiniz.
Yapışkan pirinç kekini tavaya koyun ve istenilen olgunluk derecesine kadar kızartın.Fındıklarla süslenmiş taraf kısık ateşten yarı zayıf ateşte kızartılmalı, böylece fındıklar yanmasın ve güzelleşsin.
İpuçları: 1. Koreliler, bütün tatlı patatesleri üstüne koyup buharda pişirmeyi ve sonra buharda pişirmeyi severler.Kişisel olarak, soyulmuş olanlar daha hızlı olgunlaşacağı için soyulduktan sonra hala buğulamaya alışkındırlar. Çürümüş, soyulmamış, 45 dakika buğulandığında bile hala zordur. 2. Koreliler, kabak çekirdeği, beyaz susam, çörek otu, ceviz, çam fıstığı gibi geleneksel keklerin üzerine fındık ve kuru meyve koymaya alışkındır.
