Üç ölçek
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kişniş, kıyılmış biber, su, biber, büyük miktar, yemeklik şarap, sarımsak, kase, soya sosu Sarımsak sazan uygulaması iyi işlenmiş 1 Sazan 2 Kişniş hazırlayın 3 Kıyılmış biber hazırlayın 4 Balık filetosunda birkaç bıçak kesin ve suda kaynatın. Anason biber ekleyin 5 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün ve 15-20 dakika pişirin 6 Pişirdikten sonra çıkarın ve servis edin 7 Deniz mahsulü soya sosuna 1 kase kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın 8 Sarımsakları balığın üzerine eşit şekilde yayın 9 Tencerede biraz daha yağ ısıtın, kıyılmış biberi yarı sıcakken ekleyin, kırmızı biber kokulu olduğunda ocağı kapatın ve gevrek olarak doğrayın 10 Yağı ve pul biberleri balığın üzerine dökün. 11 bitmiş ürün