Malzemeler
Büyük kemikler
3 adet
Aksesuarlar: Defne yaprağı, tuz, şeker, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, soya sosu, 2 yemek kaşığı, tarçın, 1 parça hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı tavuk özü, sağ yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, doğru miktarda
Gizli sosta büyük kemikler nasıl yapılır 1 Büyük kemikleri suya batırın ve kanı çıkarmak için defalarca durulayın. Tencereye soğuk su koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve rengini değiştirmek için kaynatın.
2 Kemikleri çıkarın.
3 Yağı tencereye koyun, yağ sıcaklığının% 50'sine uygun miktarda şeker veya kaya şekeri ekleyin.
4 Büyük kabarcıklar küçük kabarcıklar haline gelene kadar şekeri karıştırın
5 Kahverengi-kırmızı şeker rengine kadar kızartın.
6 Sonra biraz ılık su ekleyin, biraz soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve kaynatın.
7 İri kemikleri düdüklü tencereye koyun, kızarmış şeker renkli suyu ekleyin (Adım 6), 2 kaşık soya sosu, 1 parça tarçın, 2 parça defne yaprağı, 1 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık hafif soya sosu, tavuk özü, yıldız anason, tuz, Yeşil soğan zencefil.
8 Düdüklü tencere için 30 dakika seçin (zamanı esnek bir şekilde yönetebilirsiniz, düdüklü tencere olmadan normal bir tencerede yapabilirsiniz, ancak çorba ve zamanı kendiniz kontrol etmeniz gerekir) Yaptıktan sonra çorbada iki saat veya bir gece bekletin, tadı daha güzel olsun.
-
- Renkli bulutlar ile sahanda yumurta
-
- Kuzu ve Turp Çorbası
-
- Yumurta doldurma
-
- Acı Kabak Tofu
-
- Edamame Lif Kabağı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kaya Şekeri Tremella Çorbası
-
- Fıstık
-
- Üç ipek kızarmış erişte
-
- Ispanaklı Susamlı Kek
-
- Yumurta ruloları
-
- Xiuzhen Mantar, Sebze ve Tavuk Budu Çorbası
-
- Baharatlı Morina
