Malzemeler
Marul
7000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soğan, zencefil, sarımsak, acı biber, biber, susam yağı, soya sosu, MSG ve MSG
[El yapımı yiyecekler] Baharatlı ve çıtır marul nasıl yapılır 1 Marulu hazırlayın.
2 Baharatları hazırlayın.
3 Marulun eski köklerini, yapraklarını ve kabuklarını soyun,
4 Uzun kalın şeritler halinde kesin
5 Uygun miktarda tuz koyun.
6 Su çıkıp solana kadar kuvvetlice yoğurun, ardından onu bastırmak için marulun üzerine ağır bir nesne koyun.
7 Bir geceden sonra ses yarı yarıya azaltılır.
8 Turşuyu dökün.
9 Uygun miktarda tuz koyup iyice yoğurun,
10 Tutmak ve geceyi geçirmek için ağır bir nesne kullanın. Bir kovayı su basıncıyla doldurdum.
11 Şu anda hacim çok daha küçük,
12 Turşuyu tekrar dökün, tuzla yoğurun ve turşuyu dökün.
13 Büyük bir kase soğuk kaynamış su kullanın, marul ekleyin, durulayın,
14 Çıkarın ve kurutun, buzdolabına koyun ve yemek yerken baharatla karıştırın.
15 Baharatlama yöntemi; tencerede yağı kızdırın, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, uygun miktarda su, koyu soya sosu, acı biber
16 Kaynamaya şeker, biber, doğranmış yeşil soğan vb. Ekleyin, ocağı kapatın.
17 Büyük bir kaseye koyun, soğumaya bırakın, susam yağı ve MSG ekleyin.
18 Marul ekleyin, iyice karıştırın ve yemeye başlayın.
-
- Moğol Keçisi Suyu
-
- Papayalı Muhallebi
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Fırında Pastırma Patates Püresi
-
- Kırmızı fasulye ezmesi yumurta sarısı gevrek
-
- Şangay Pao Fanı
-
- Solanum
-
- Soğuk gövde
-
- Turp Kimchi
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- Osmanthus Meyve Çorbası
