Bu sefer kullanılan ayı şef makinesi mükemmel işçiliğe ve kompakt bir tasarıma sahiptir.Üstte ayrıca saklaması kolay, sıçramaya dayanıklı bir kap kapağı ve evde pişirmenin ihtiyaçlarını karşılamak için 3 tip karıştırma başlığı ile donatılmış bir elektronik terazi vardır;
Ayı şef makinesi ile gelen elektronik tartı ile malzemeleri tartın, Tereyağını oda sıcaklığına getirin ve tereyağını yumuşatın.Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve iki kez süzün.Yumurtadaki sıvı oda sıcaklığına döner; küçük kek kalıbına bir kat tereyağı (porsiyonun dışında) sürün ve fazlasını çıkarmak için bir kat un serpin Yapışma önleyici tedavi için;
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini Bear Chef makinesinin karıştırma kabına koyun ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın;
Tereyağı genişleyip beyaza dönene kadar dövmek için bir ayı şef makinesi Y-şekilli karıştırma çubuğu, düşük hız 2 kullanın;
Bak, gönder ~ Bu koşu parkuru basitçe ana pişirme tekniğini simüle ediyor;
Tüm yumurta sıvısını tereyağına 5 kereden fazla ekleyin, orta ve yüksek dereceli 4-5'i seçin, her seferinde tamamen eşit olarak gönderilmesi gerekir ve ardından su ve yağ ayrılmasını önlemek için bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin; 5 vites, gürültü çok büyük değil, dostça skor +1!
Tereyağı genişleyip narin ve parlak hale gelene kadar gönderin;
30 g düşük glütenli un ve matcha tozunu tartın ve 2 kez eleyin;
Yaklaşık 110 g tereyağı ezmesi tartın; 8. adımda tozla karıştırın ve pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırın;
Kalan düşük unu tereyağının diğer kısmına ekleyin ve ince ve eşit olana kadar karıştırın;
10. adımdaki orijinal kek hamurunu 9. adımdaki matcha kek hamuruna dökün ve birkaç kez karıştırın (4 veya 5 yeterlidir ve desen artık net değildir);
Kek hamurunu pound kek kalıbına taşımak için bir spatula kullanın, kek hamurunun yüzeyini, ortası içbükey ve uçlar biraz daha yüksek olacak şekilde düzleştirin;
Önceden ısıtılmış fırına 170 ° C'de yaklaşık 45 dakika koyun ve yüzeyi kızarana kadar pişirin;
Tatlı yapmak için pişirirken, küçük bir tencerede su ve ince şeker ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın; küçük kek piştikten sonra kalıbı çıkarın ve sıcakken şekerli su ile fırçalayın;
Plastik sargı ile sarın ve 1 hafta buzdolabında saklayın, en iyi lezzet ikinci ila üçüncü gündür.