g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir parça pişirme kağıdı hazırlayın ve daha sonrası için böyle kesin ~

Kalıba koyun, pişirme kağıdı kalıpla aynı hizada olmalıdır ~

Yağı oda sıcaklığında yumuşatın En iyi tereyağı yaklaşık 21 derecedir. Yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ve vanilya tohumlarını karıştırma kabına koyun, bastırın ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ~

Spatulayı şeker görünmeyene kadar eşit şekilde bastırın ~

Elektrikli bir çırpma teli ile değiştirin ve beş dakika boyunca yüksek hızda çırpın. Havzadaki direnç, beyazımsı hale gelene ve kremsi bir şekle gelene kadar kademeli olarak azalacaktır ~

Yumurta sıvısını oda sıcaklığında üç kez yumurta çırpma kabına dökün ve her seferinde yaklaşık iki dakika yüksek hızda çırpın, tereyağı emülsifikasyonunu desteklemek için dairesel hareketlerle büyük ölçüde karıştırın ~

Tereyağının hacmi genişler ve doku kabarık ve yumuşaktır ~ Fırını 180 derece önceden ısıtın ~

Düşük toz ve kabartma tozunu eleyin, bir kopyalama tekniği kullanın ve kuru toz kalmayıncaya kadar spatula ile bastırın. Yaklaşık 35 kez sonra kuru toz kalmayacaktır ~

Sonra aynı yöntemi kullanarak yaklaşık 45 kez karıştırmaya devam edin ~

Hamur bir bütün olarak parlak görünür ve yetersiz karıştırma nedeniyle kek çökebilir ~

Kazıyıcıyı kalıba koyun, orta kısım çökertilir, dört köşe kaldırılır ve kalıp yavaşça vurulur ~

Fırının orta tabakası yaklaşık 30 dakika 180 derece olabilir

Tatlı malzemeleri küçük bir tencerede ısıtın ve vanilya parçalarını kaynatın. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve yaklaşık üç dakika pişirin.Kek sıcakken şekerli suyla fırçalayın veya doğrudan beyaz malt şurubu sürün Yüzey ~

Yemeye açık Soğutulduktan sonra bir hafta içinde tadı çıkarılabilir ~ ısıtıldıktan sonra lezzetli olur ~