Xiaobai "Muffin Kek" ni sıfır hata ile pişirmek - Yemeği
Muffin kek süper basit, kolay ve hızlıdır, tüm malzemeler sadece karıştırılarak tamamlanabilir ve ikincisi, gerçekten yeterince lezzetlidir! Bu sefer kuru üzümleri ekledim (kızılcık, çikolatalı fasulye, bal fasulyesi de ekleyebilirsiniz) yeterince hızlı hareket ederseniz 30 dakikada yumuşak ve lezzetli kekler yiyebilirsiniz! Süt 60 gram Bütün yumurta sıvısı 40 gram Tereyağı veya bitkisel yağ 45 gram Düşük glütenli un 75 gram Beyaz şeker 40 gram tuz 1 g Kabartma tozu 3 gram Kuru üzüm (usulca ıslatılmış) 40 gram
Malzemelerin tartıma hazır olması,
Yumurta sıvısına ince şeker, süt ve tuz ekleyin
Sıvı tereyağında eritildikten sonra iyice karıştırın
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın (fazla karıştırmayın) Kuru üzüm (veya kızılcık veya çikolata fasulyesi) ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamuru kalıba 7-8 dakika sıkarak 170 derecede ısıtılmış fırına gönderip 20-25 dakika pişirin. (Sıcaklık kendi fırınımız tarafından ayarlanır)
Dışı yumuşak ve içi yumuşaktır, süper yumuşak ve lezzetlidir.
