Bakla Güveç - Yemeği
Taze bakla piyasada. Bakla B vitaminleri, kalsiyum, fosfolipidler ve diğer besinler içerir. Bakla içerisindeki diyet lifi vücuttan toksinlerin atılmasını hızlandırabilir. Vitaminler, karoten ve fosfolipidler metabolizmayı ve temiz kanı koruyabilir. Bakla, protein açısından zengindir, amino asitler bakımından tamdır, özellikle lizin bakımından yüksektir. Aynı anda piyasada bulunan birkaç taze sarımsak yosunu ile eşleştirin, kısık ateşte güveçte pişirin ve baklaları yumuşak ve yapışkan bir tada pişirin, cildi çürümüş olsa bile! Hem yaşlıların hem de çocukların sevdiği bir yemek. bakla 500 g tuz Doğru miktar Sarımsak 5 yaprak Sarımsak Birkaç soya sosu 1 kepçe Biber Birkaç tane Anason tohumu 1 parça biber Yarım kaşık
Güveçleri kurutun, yağ ve kızdırın, karabiber, anason ve sarımsak ekleyin.
Sarımsak yosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Baklaları tencereye koyun ve kavurun.
Soya sosunu dökün.
Hemen kaynar su ilave edin ve baklaları bitirin. Biber ve tuz ekleyin.
Isıyı kısık ateşe düşürün ve su kuruyana kadar pişirin. Tavada kavrulmuş bakla cızırtılarını duyduğunuzda ocağı kapatın ve yemek yerken kapağı kaldırın.
