Yeşil soğan yağ kaburgalarının tembel versiyonu - Yemeği
Yeşil soğan yağı ile basit ve kullanışlı domuz pirzolası, suyu beyazlatmaya gerek yok, yağ eklemeye gerek yok, malzemeleri katman katman katmana ayırın, kısık ateşte kaynatmak için yaklaşık 40 dakika bekleyin, evin aroması dolu ! Domuz kaburga 250 g Sarı soğan 110 g Arpacık 110 g tuz 2 gram Beyaz biber 1 g Sarı akide şekeri 8 gram soya sosu 50 60 g Soya sosu 5 g zencefil 2 3 adet Su 180 gram
Malzemelerin hazırlanması sürecinde domuz kaburgalarını bu arada tutun: Derin bir kaseye koyun, 3 parça zencefil ve soğuk su koyup kaburgaları daldırın, yaklaşık 15 dakika bekletin, kanın ayrılmasını bekleyin ve 2-3 kez durulayın.
Domuz kaburgalarını marine edin, temel bir tada sahip olması için 2 gram tuz ve 1 gram beyaz biber ekleyin, yaklaşık 15-20 dakika.
Bir güveç kullanın ve tabana yeşil soğan yayın
Sonra beyaz soğanı ekleyin
Ardından marine edilmiş kaburgalara koyun
Son olarak, 8 gram sarı kaya şekeri, 50 ila 60 gram hafif soya sosu, yaklaşık 5 gram soya sosu ve yaklaşık 180 gram soğuk su ekleyin, orta ve düşük ısıda yaklaşık 40 dakika pişirin
Da Da Da Da ... Tabağın üstünde ve işin bitti!
