Geçen hafta sonu pirinç eriştesi yemek için bir atıştırmalık büfesine gittim. İmza pirinç eriştesi ve bira ördek pirinç eriştesi. Pirinç eriştesi sipariş ettim. Toz çok iştah açıcı görünüyor ve tadı daha güzel, bu yüzden onu yerken yöntemini kafamda denedim - meslek hastalıkları için bir yol yok, bilirsiniz, yemek blogcuları bu tür "lezzetli yiyin" "İnatla kendin yapmalısın. O gece geri döndüm ve bir kase erişte yapmayı planlamaya başladım. Yağlı bağırsakları tercih ettiğim için yağlı bağırsak tozu da yapıyorum. Ana malzeme olan haşlanmış bağırsaklar yumuşak ve lezzetlidir, bu da bir kase iyi eriştenin başarının yarısı olduğunu ve iyi bir çorba tabanının başarı faktörünün diğer yarısının olduğunu gösterir.Sıcak, ekşi ve sıcaktan yararlanarak sıcak ve ekşi tadı yaptım. Tadı özellikle güçlüdür ve hatta terleme özellikle ferahlatıcıdır! Bir kase sıcak ve ekşi erişte dileyin, bir bardak soğuk köpüren kola için, bugün mutlu bir şişman ev yapın! Yağ Bağırsağı 400 gram Udon şehriye 200 g Bin 1 parça Yağlı tofu 6-7 adet Kurutulmuş mantar 10 gram maydanoz 10 gram Hardal Doğru miktar Yer fıstığı Doğru miktar Zencefil 10 gram Sarımsak 20 gram Biber doğrayın 50 gram Yeşil soğanlar 10 gram Biber 5 gram Kurutulmuş biber 10 gram Defne yaprağı 3 dilim Yıldız anason 1 kapsül soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar sirke 1 kepçe bira 1 can tuz Doğru miktar
Önce yağ bağırsakları yıkayın ve bölümlere ayırın.
Zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberleri güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın. Kıyılmış kırmızı biber ruhu koymalıdır
Sonra yağlı bağırsakları içine koyun ve birkaç kez karıştırın.
Daha sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu ve birayı koyun.Tazlılığı arttırmak için daha fazla hafif soya sosu koyabilirsiniz.Bira, balıkları çıkarmak, tatlandırmak ve yağlı bağırsakları yumuşatmak içindir, böylece yağlı bağırsakların tadı daha yumuşak olur.
Çin biberi, defne yaprağı, yıldız anason, kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin, çok fazla eklemeyin, biraz
Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip 1 saat pişirin
Pişme süresi için yan yemekleri hazırlayalım.
Tadı kolaylaştırmak için yağlı tofuyu ikiye bölün
Islattıktan sonra kurutulmuş mantarı parçalayın
Yağlı bağırsaklar piştikten sonra tadı tadın, çünkü kıyılmış biber daha tuzludur, tuz eklemedim. Daha sert tadı severim, tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz
Güveçte yarım tencere su koyun, ardından tavuk özü ve tuzu ekleyin
1 kaşık sirke, 2 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık pul biber ekleyin
Ardından kişniş kökü ekleyin ve kaynatın
Kaynattıktan sonra tadın
Sonra patates unu ekleyin, patates unu almadım, onun yerine udon kullandım
Yan yemekler ekleyin
Kızarmış çorba ile bir kaşık dolusu yağlı bağırsak koyun
Son olarak biraz hardal, fıstık ve kişniş yaprağı ekleyin
-
- Güveçte Kızarmış Domuz Eti
-
- Güveç
-
- Güveç siyah tavuk çorbası
-
- Baharatlı Domates Güveç
-
- Kavrulmuş sarı şarlatan @ benzer güveç
-
- Havuç ve Soğanlı Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Sığır Eti Haşlanmış Tavuk Çorbası / Yam Haşlanmış Büyük Kemik Çorbası
-
- Kurutulmuş karidesli kızarmış ıspanak
-
- Otantik Tayvan tarzı ile üç fincan tavuk kanadı
-
- Tavuk Çorbası Karides Top Erişte
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Yumurta Yelpazesi Buharda Pişirilmiş Yengeç # Canlılık Mücadelesi Güzellik Günü #
