Güveç Meiling Congee - Yemeği
Yapışkan pirinç, yulaf ve soya fasulyesini yıkayın ve suda ıslatın Yapışkan pirinç iki saatten fazla sürer ve soya fasulyesi daha uzun sürebilir (genellikle beş veya altı kez en iyisidir).
İpliği yıkayın ve soyun, bölümlere ayırın
İplik yumuşayana kadar buharlı pişiricide buharlayın
İpliği taze tutma çantasına koyun, oklava ile yavaşça sıkın ve çamurlu bir iplik şekline getirin. Önemli olmayan ve kaynatılabilen bazı küçük parçalar var.
Yam hazırlanırken soya fasulyesi çırpılarak soya sütüne dönüştürülebilir.
Önce soya sütü ve suyu (su miktarı kendi tercihinize göre ayarlanabilir, soya sütü ile en az 1: 1 oranında soya sütü ilave etmeniz önerilir), yapışkan pirinç ve yulaf ekleyip orta ateşte kaynatın. Daha sonra iplik püresini ekleyin ve pirinç ve yam eriyene kadar 30 ila 40 dakika pişirin. Tencerenin dibine yapışmasını önlemek için pişirme işlemi sırasında karıştırmak gerekir. Son olarak, kişisel tercihinize göre uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Meiling lapası hazır ~ dekorasyon için birkaç goji meyvesi ekleyebilirsiniz. Değilse ihmal edilebilir.
