Pastırmalı Kuşkonmaz Rulo - Yemeği
1. Küçük bir avuç taze ihale kuşkonmaz alın, yıkayın ve bir kenara koyun
2. Yaklaşık 8 dilim pastırma
3. Tencerede su kaynattıktan sonra, suya biraz tuz ve salata yağı ilave edin, yıkanmış kuşkonmazları yaklaşık 15 saniye kadar beyazlatın, hemen çıkarın ve bir süre soğuk suda bekletin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
4. Kuşkonmazın uzunluğu ve pastırma dilimlerinin genişliğine göre kuşkonmaz küçük parçalara dönüştürüldü, bu sefer kuşkonmazları üç parçaya böldüm.
5. Pastırma dilimini kullanım için ortadan ikiye kesin.
6. Üç küçük kuşkonmaz parçası alın (her bir ruloda kuşkonmazın ucu olan), bunları pastırma dilimlerinin sol tarafına yerleştirin ve ardından sıkıca yuvarlayın.
7. Rulo pastırma ve kuşkonmaz rulolarından sonra, bir tavada kızartıldığında dağılmaması için contayı bir kürdan ile sabitleyin.
8. Hepsi daha sonra kullanılmak üzere toplanmıştır.
9. Tava ısıtıldıktan sonra önceden rulo haline getirilmiş kuşkonmaz rulolarını doğrudan koyun ve pastırmanın yüzeyini hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
10. Kızartılmış domuz pastırması ve kuşkonmaz rulolarının üzerine eşit miktarda karabiber öğütün ve sonra dışarıya koyun.
11. Bitmiş ürün tamamlandı.
