domates
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş, dana tozu, sığır eti Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Domatesleri soyup dilimleyin, yumurtaları yumurta sıvısı haline getirin ve yeşil soğan ve zencefili doğrayın. 2 Tencerede yağ sıcakken yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin. 3 Küp domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. 4 Daxi sığır eriştesi (reklam amaçlı değil) ve biraz rafine tuz ekleyin. 5 Yumurta sıvısını dökün, kısık ateşte pişirin, hafifçe çevirin ve yumurta hafifçe katılaşınca kişniş serpin ve tavadan çıkarın.