patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: 6 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı lotus yaprağı Patlıcan nane ve sarımsak ile nasıl karıştırılır 1 Patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın 2 Patlıcanı bıçakla şeritler halinde kesin 3 Patlıcan şeritlerini buharlı pişiriciye koyun 4 Patlıcanı buharda pişirirken, sarımsak ezmesi oluşturmak için diş sarımsağı tuzla dövün. 5 Yaklaşık 10 dakika buharda pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın 6 Patlıcan dilimlerini çıkarın ve bir tabağa koyun 7 Ezilmiş sarımsak ekleyin 8 doğranmış nane yaprağı 9 Patlıcan dilimleri üzerine serpin 10 Haziran Taze Soya Sosu Ekleyin Yaklaşık 11 kepçe yeterli 12 İyice karıştırın ve yiyebilirsiniz