Domuz göbeği
200 g
patlıcan
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, erişte sosu, yıldız anason, doğru miktarda Patlıcan nasıl pişirilir 1 Et dolgusunu koyun ve iyice karıştırın 2 Patlıcanı yıkayın ve dilimler halinde kesin 3 Kıymayı patlıcanın içine koyun 4 Bir koku oluşturmak için yıldız anasonu bir tavada kızartın 5 Yeşil soğanı tencereye koyun 6 Erişte sosunu kızartın 7 Tekrar soya sosunu ekleyin 8 Su dökün 9 Patlıcanı tencereye koyun 10 Kapak ve yarım saat pişirin 11 Kişniş serpmesinin üzerine tuz ve MSG koyun 12 Tencere ve tabaktan