Matcha Çerezler - Yemeği
Xi'an'da baharın çok kısa olduğu ve aniden yaz olduğu söyleniyor. Geçen gün sonsuz yağmur yağdı. Bugün güneş parlıyor ve sabah yüzünde güneş parlıyor Gerçekten sıcak ve insanlara baharın gerçekten burada olduğunu hissettiriyor. Bu kısa ve ılık pınarı yakalayın, biraz bisküvi yapın, bir fincan siyah çay için, kız arkadaşlarınızla doğru ve yanlış hakkında dedikodu yapın, ne kadar rahat olduğundan bahsetmeyin. Bu matcha çerezi çok basit ve hızlıdır. Tereyağ ile karıştırılmış hafif matcha aroması Tereyağı 75 g Düşük glütenli un 96 g Toz şeker 40 g Bütün yumurta sıvısı 15 ml Süt veya hafif krema 15 ml Matcha tozu 6 g
Aşama 1
1. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşar (yumuşama yumuşatmak içindir, parmaklarınızla küçük bir delik açmak daha iyidir)
Adım 2
2. Pudra şekeri ekleyin
Aşama 3
Hafifçe karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın, açmadan elle karıştırabilirsiniz. Pudra şekeri ile tereyağını hafifçe karıştırın, böylece çırptığınızda pudra şekerinin uçmaması için.
4. adım
Tereyağı beyazımsı renkli ve tüylüdür.
Adım 5
Yumurta sıvısını ekleyin ve yumurta sıvısı ile tereyağı eşit şekilde karışana kadar çırpmaya devam edin.
6. Adım
5. Çırpılmış krema ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
7. Adım
Un ve kibrit tozunu un eleği ile çırpılmış tereyağına eleyin.8. Adım
Kauçuk bir spatula ile karıştırın veya eşit şekilde kesin ve karıştırın.
9. Adım
Krema torbasını kurabiye ağzına koyun ve hamur sıkma torbasıdır. Bir kez sıkması kolay olan silika jel veya kumaş sıkma torbasını önerin.
10. adım
9. Yağlı kağıt veya silikon pedi fırın tepsisine koyun ve kalıbı fırın tepsisine sıkın.11. adım
Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve 8 dakika pişirin ve 145 derecede 8 dakika çevirin.
