İnternet çok popüler [Cranberry Cookies] - Yemeği
Orijinal parti internetten değiştirildi, bu indirgenmiş şeker versiyonudur. Orijinal versiyonun kaynağı bilinmiyor ve birçok kişi kaynağı bulmak için bu tarifi kullanıyor. Nispeten büyük bir miktar yaptım. Aşağıdaki malzeme tablosunun miktarı yaklaşık 52 yuan Tuzsuz tereyağı 225G Düşük toz 345G Toz şeker 120G Yumurta sıvısı 45G Kurutulmuş kızılcık 105G
Aşama 1
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin ve renk açılıp hacim büyüyene kadar kabarık tüyler görünene kadar çırpın. [Özel açıklama] Şimdi, orijinal şeker küpü çok azaltıldıktan sonra bir reçetedir, bu nedenle şekerle ilgili önceki uzun soluklu takviyeler silindi. [Tatlılıktan korkuyorsanız, şeker miktarını yaklaşık 90-100G azaltabilirsiniz] [Açıklama 2] Nispeten büyük miktarda tereyağı içeren bitmiş ürün çok gevrektir, tereyağı ısıtıldıktan ve eritildikten sonra düzleşecek, ancak sorunsuz bir şekilde sonuçlanacaktır. Çok miktarda tereyağı sevmezseniz veya daha iyi bir ayar etkisi istiyorsanız, tereyağı miktarını azaltabilirsiniz.
Adım 2
Yumurta karışımını ekleyin ve eşit şekilde çırpın, kullandığım daha küçük yumurta neredeyse tam olarak bir İyice karıştırmak kolay değilse, yumurta sıvısını 2-3 kez eklemek ve her eklemeden sonra iyice karıştırmak en iyisidir.
Aşama 3
Kurutulmuş yaban mersini ekleyin.Kurutulmuş kızılcıklar önceden doğranırsa dağılım daha eşit Bu süreç resimlerini çektiğimde tembeldim ve kesmedim. Tadı hiç etkilenmemişti.
4. adım
Düşük tozu eleyin, kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, hemen durdurun (Karıştırırken kesin ve karıştırın, tek yönde karıştırmayın)
Adım 5
Karışık hamuru dikdörtgen bir sütun haline getirin ve sertleşene kadar soğuması veya dondurulması için buzdolabına gönderin. Şahsen yarım gün buzdolabında dilimlenmiş bisküviler yapıyorum, böylece kesilmesi asla zor olmayacak. Donması yaklaşık yarım saat sürer, bu kişisel koşullara göre ayarlanmalıdır. Estetik ameliyatla ilgili olarak, özel kalıplarım yok. Elimi kullanarak şeritleri ovalayıp, hamur şekillenene kadar buzdolabında tutuyorum. Birkaç saat buzdolabında bekletip çıkarıp oklava ile açın. Hamur ilk başta çok yumuşak olduğunda kolayca aşağı düşer Şekillendirmeden önce üç veya dört saat buzdolabında bekletin. Bir kalıbınız varsa, buna dikkat etmeniz gerekmez [Önemli] Plastik cerrahi ile ilgili olarak, çok fazla kişi sorduğu için, vurgulamak istiyorum, lütfen dikkatlice bakın! Az önce yaptığım hamur nispeten yumuşak, ellerimle uzun bir şerit halinde yoğurup birkaç saat buzdolabına koyup çıkardım, oklava ile açıp, köşelerini ellerimle sıkıp kübik şekle sokuyorum. Daha sonra bir süre buzdolabında (veya dondurmak istiyorsanız) buzdolabında (çünkü hamur şekillendikten sonra biraz yumuşak olduğu için) buzdolabında bekletip dilimleyin. Bu ekin anlamı bir öncekiyle aynı, çünkü daha önce söylediğim için ama yine de insanların soracağı kadar açık olmayabilir, bu yüzden ifadeyi tekrar ediyorum Lütfen beni beğenmeyin.
6. Adım
Görsel kalınlığı yaklaşık 5 mm olan dilimler halinde kesin ve bunları fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175 fırına koyun ve 20-25 dakika pişirin Yurdumdaki fırının sadece tek bir tüpü var, bu nedenle sıcaklık ve süre sadece referans içindir. Normal üst ve alt ateşe sahip bir fırın kullanırsanız, üst ve alt ateşleri birlikte açmak kesinlikle daha iyidir. Yüzey hafif sarımsı olana kadar pişirmeyi tercih ederim, bu da onu daha güzel kokulu yapar [Açıklama] Pişirirken onları çok yakın koymayın. Miktarın gerçekten büyük olduğunu göstermek için onları o kadar çok koydum. Fotoğraflar hepsi değil. Sonunda onları iki veya üç tabağa böldüm. Pişmiş [Ek] Dilimleme ile ilgili olarak: Yorumlarda yer alan yorumların çoğu, kurutulmuş meyvelerin kolayca doğranabileceğini söylüyor. Benim kesme yöntemim, testere gibi ileri geri çekerek kırılmayacak veya deforme olmayacak. Bir diğeri: Birkaç kişi keserken ayrılmanın kolay olduğunu bildirdi.Bu sorunla karşılaşmadım ancak yorumlarda bu sorunla karşılaşan arkadaş daha sonra referans için donma süresini uzatarak sorunu çözdüğünü söyledi.
7. Adım
Bitmiş ürün ~
