Malzemeler
sığır eti
500 g
Patates
2 parça
domates
1 parça
Yardımcı malzemeler: 3 sap yeşil soğan, 4 dilim sarımsak, 2 diş istiridye sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda tuz, 2 yemek kaşığı tavuk özü, 1/2 yemek kaşığı biber tozu, uygun miktarda 2 yıldız anason
Patates ve domates ile dana yahnisi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sığır etini yıkayın ve 1 cm'lik küçük parçalar halinde doğrayın, patatesleri soyun ve yıkayın, yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde doğrayın, 15 dakika suda bekletin Domatesleri dilimleyin, yeşil soğanları doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı ezin. Böylece malzemeler kullanıma hazırdır.
3 Sığır eti soğuk su altında bir tencereye koyun, yüksek ateşte üç dakika kaynatın, yüzen tozu alın ve kurumuş suyu alın.
4 Tavadaki yağı ısıtın, beyazlatılmış dana etini ekleyin ve bir süre karıştırın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, yakıt tüketen koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 Sığır eti üç kez su ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
720 dakika sonra patatesleri ekleyin ve yarım saat daha pişirin.
8 Son olarak yaklaşık 7-8 dakika domatesleri ekleyin, çorba kıvamına gelinceye kadar pişirin, yüksek ateşten sonra sosa tavuk özünü ekleyin ve pişirmeye hazır hale getirin.
9 Frenk soğanı serpin ve servis edin.
-
- Kore Baharatlı Soslu Kızarmış Kalamar
-
- Esmer Şekerli Lotus Püresi
-
- Yeşil soğan ve mantarlı dilimlenmiş domuz eti
-
- Su Qianzi Erişte
-
- Sarımsaklı patlıcan
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Patates ve soğanlı kızarmış patlıcan
-
- Mısır Yam Fırında
-
- Siyah Soya Yeşil Soğan Çiçek Kış Kavun
-
- Domatesli Erişte Çorbası
-
- Üç Taze Sos
-
- Patlıcan Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
