g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Mısır unu

100 gram

Yumurta

250 g

Avokado

50 gram

Aksesuarlar 30g yağ 30g beyaz toz şeker 100ml soğuk su

Saf mısır unu avokado kek yöntemi 1 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın (yumurta akını yağsız bir kapta çırpın)

2 Avokado etinin üçte ikisini alın.

3 Bir mutfak robotuna koyun ve püre yapmak için su ekleyin (süt daha iyidir).

4 Yumurta sarısına meyve şurubu, 10 gram şeker, yağ ve mısır ununu dökün.

5 Kek hamurunda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

6 Yumurta akını üç kez çırpın, ilk defa şeker eklemeden çok sayıda küçük kabarcık elde edene kadar.

7 İkinci kez 10 gram şeker ekleyin ve protein yumuşayana kadar çırpın.

8. Üçüncü kez yumurta akı sertleşinceye kadar 10 gram şeker ekleyin.

9 Küçük bir parça yumurta akını kek hamuruna koyun (bu sırada ekmek makinesini önceden ısıtabilirsiniz)

10 Eşit şekilde kesin ve karıştırın (daire yapmayın)

11 Sonra tüm kek hamurunu yumurta beyazına dökün.

12 Eşit şekilde kesin ve karıştırın (daire yapmayın)

13 Bir ekmek kovasına dökün ve 40 dakika pişirin.

14 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve parçalara ayırın (çok kabarık)

Sirke Çin Lahanası

Patates ve domatesli dana yahnisi

Köpekbalığı Patlıcan Güveç

Kore Baharatlı Soslu Kızarmış Kalamar

Esmer Şekerli Lotus Püresi

Yeşil soğan ve mantarlı dilimlenmiş domuz eti

Su Qianzi Erişte

Sarımsaklı patlıcan

Mantarlı Kızarmış Tavuk

Patates ve soğanlı kızarmış patlıcan

Mısır Yam Fırında

Siyah Soya Yeşil Soğan Çiçek Kış Kavun