Malzemeler
Taze erişte
200 g
Soya fasulyesi köpüğü
80 g
havuç
40 g
domates
1 parça
Yumurta
1 parça
Siyah mantar
30 g
sebzeler
4 adet
maydanoz
2 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, toz biber, 5 gr yağ, biber, 20 gr hafif soya sosu, 20 ml sirke, 30 ml, tavuk özü, biraz susam yağı
Vejetaryen erişte nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları yumurta kabuklarına yayın.
3 Yumurta kabuğunu tırnak büyüklüğünde baklava dilimi şeklinde parçalara ayırın ve havuç, fasulye ezmesi, mantar, domates, yeşillik ve kişnişi küçük küpler halinde kesin.
4 Bir tavaya fıstık yağını ısıtmak için dökün, yağlanmış kırmızı biber ve toz biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Havuç, mantar ve ıslatılmış fasulyeleri ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın.
6 Domatesleri ekleyin ve kavurun.
7 Uygun miktarda kaynar su ekleyin.
8 Hafif soya sosu ve sirke ekleyin.
9 Tuz ekleyin ve 3-5 dakika pişirin.
10 Yeşil sebzeleri, kişnişi ve yumurta kabuğunu ekleyin.
11 Kaynatın, tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
12 Bu sırada erişteleri başka bir tencereye koyun ve pişirin.
13 Erişteleri bir kaseye aktarın, ardından pişmiş haşlanmış tohumları ekleyin ve biraz kişniş serpin.
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Patates ve soğanlı kızarmış patlıcan
-
- Mısır Yam Fırında
-
- Siyah Soya Yeşil Soğan Çiçek Kış Kavun
-
- Domatesli Erişte Çorbası
-
- Üç Taze Sos
-
- Patlıcan Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Badem Osmanthus Çiğ
-
- Ev yapımı dondurma
-
- Dana etli burrito
-
- Kıymalı Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Acı Biberli Kızarmış Patlıcan
