g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç Taze Sos - Yemeği

Malzemeler

patlıcan

1 parça

küçük patates

2 parça

yeşil biber

2 parça

Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda balzamik sirke, uygun miktarda kızarmış soya sosu, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda sarımsak

Üç taze sos nasıl hazırlanır 1 Patlıcan, patates ve yeşil biber hazırlayın.

2 Zencefili doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere tüm sarımsakları ezin.

3 Patlıcanı soyun, yıkayın ve üç santimetre kare parçalar halinde kesin. (Patlıcan kabuğu besinler açısından zengindir ve benzersiz P vitamini bakımından zengindir.Ama şimdi pestisitler çok güçlü, bu yüzden soydum.)

4 Patatesleri soyun, yıkayın ve yaklaşık üç santimetre kare küçük parçalar halinde kesin.

5 Kesilmiş patatesleri mikrodalga fırına yüksek ateşte 2 dakika 6 olgunlaşana kadar koyun. (Bu, kızartma adımını kurtarır ve yağ alımını azaltır). Mikrodalga fırınınız yoksa suya koyup yarı pişene kadar pişirebilirsiniz.

6 Bu iyi bir patates.

7 Salata yağını ateşin üzerine bir tencereye koyun. Yağ% 70 sıcakken rendelenmiş zencefil, yeşil soğan ve sarımsağı ilave ederek güzel kokulana kadar kızartın.

8 Sonra patlıcanı ilave edip kavurun.

9 Patlıcanın rengi biraz değişince patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Sonra tazeliğini artırmak ve patlıcanın yapışkanlığını önlemek için biraz balzamik sirke ekleyin.

11 Sonra biraz kızarmış soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. (Sıradan soya sosu da iyidir)

12 Tazelemek için biraz şeker ekleyin.

13 Bu sırada, Haziran taze fasulye ezmesini ekleyebilirsiniz. (Aksi takdirde başka fasulye ezmesi de kullanılabilir) İyice karıştırın.

14 Biraz su ekleyin ve 2 dakika pişirin. Çünkü patatesler neredeyse pişiyor ve patlıcan yumuşadıktan sonra adeta pişiyor. Şu anda güveç daha iyi lezzet içindir.