g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa omlet - Yemeği

"Pırasalı yumurtalı turta yapmanın birçok yolu vardır, yöntem önemli değildir, lezzetli kraldır, pırasanın güçlü kokusu kesinlikle açgözlüdür!" Malzemeler

Yüksek glütenli un Doğru miktar (su, yağ yüzeyi)
Frenk soğanı Doğru miktar
Yumurta Doğru miktar

Aksesuarlar

Şarap pişirme Doğru miktar
tuz Doğru miktar

diğer Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Un, ılık su, bitkisel yağ ve uygun miktarda tuz hamur haline getirmek için yoğurun.Hamur yumuşaktır ve yapışkan değildir. Eşit küçük hamurlara bölün.Yaklaşık 20 dakika
Adım 2: Pırasayı yıkayın, kurutun ve doğrayın
3 Yumurtaları yıkayın ve kabuklarını yıkayın, bir kaseye koyun ve yumurta sıvısına çırpın, biraz tuz, biraz pişirme şarabı, yaklaşık 1 çorba kaşığı su koyun ve iyice karıştırın
4 Tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, yumurta karışımına koyun ve pişene kadar kızartın
5 Spatula ile kürek çekin ve soğumaya bırakın
6 Pırasa ve yumurtaları karıştırın, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
71 hamur al ve yassı hamur haline getir
8 Dolguyu içeri koyun ve çörek şeklinde sarın, ağzı kapatın ve sıkıca sıkın, düzleştirin ve krep şeklinde yuvarlayın
9 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, pırasa keklerini ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
10 eşit porsiyonlara bölün ve yemeye başlayın
11 Biraz salatalık dilimi kesin ve bir göz atın