Aşama 1
Taze pırasaları toplayın, yıkayın ve suyu kontrol edin.Adım 2
İnce ince doğrayın.Aşama 3
Üç yumurta alın ve biraz tuzla çırpın. Yağı bir tavada ısıtın ve yüksek ateşte kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.4. Adım
Kıyılmış domuz eti, kıyılmış zencefil, tuz, soya sosu ekleyin, iyice karıştırın. Soğuk yağı bir tavaya koyun, kısık ateşte kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.Adım 5
Erişte yumuşayana kadar pişirilir ve soğuduktan sonra ince ince doğranır.6. Adım
Doğranmış erişte, kullanım için bir kenara koyun.7. Adım
Pırasaları, erişteyi, yumurtaları, kıyılmış domuz etini bir tencereye koyun, tuz, şeker, soya sosu, istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 8
Doldurmayı karıştırın ve bir kenara koyun.9. Adım
Büyük bir kase buğday unu alın.Adım 10
Erişteleri haşlamak için kaynar su ekleyin. (Not Bu adım çok önemli, erişteleri haşlamak için kaynar su olması gerekiyor)11. Adım
Unu ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.Adım 1/2
Hamuru aynı büyüklükte kesin.Adım 13
Doğru miktarda doldurma koyun.Adım 14
Köfte şekli verin. (İpuçları Burada fazlalıkları kesmek için bir kase kullanabilirsiniz)Adım 15
Bir tava alın, çok az sıvı yağ koyun veya dışarıda bırakın.Yağ biraz kızdıktan sonra sardığınız hamurları tavaya alın.Adım 16
Altın kahverengi olana kadar kısık ateşte yavaşça kızartın.Adım 17
Süper lezzetli pırasa kutusu tamamlandı.18. adım
Çok lezzetli~ Duramıyorum~ Maş fasulyesi lapası ile bu yaz mükemmel~