Pırasa kutusu - Yemeği
Ben gençken, annem yapardı ve aile onu severdi, şimdi tadı bebeğime anne gibi tattırmak istiyorum. un Doğru miktar Frenk soğanı Doğru miktar Çim yumurta Doğru miktar Erişte veya erişte Doğru miktar Kurutulmuş karidesler veya kurutulmuş karidesler Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Fıstık yağı bir miktar tuz Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta sıvısını tuzla terbiye edin, tencereye bitkisel yağı (koyduğum fıstık yağı) ekleyin, ayarlanan yumurta sıvısını dökün, çubuklarla hızlı dairesel hareketlerle karıştırıp kızartın ve pişince servis edin.
Adım 2
Altın kancalı kurutulmuş karidesler bir tencerede buharda pişirilir, buharlaşır ve daha sonra kullanılmak üzere doğranır.
Aşama 3
Pırasayı toplayıp yıka, suyu kurut (eğer zaman sıkışıksa, suyu emmesi için mutfak kağıdı kullan) ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayır.
4. adım
Erişte pişirilip doğranmış (fazla pişirdiğim için beni affet, biraz yapışkan)
Adım 5
Dolgu hazır, susam yağı, tuz, biraz bitkisel yağ ekleyin (fıstık yağı ekledim veya bitkisel yağ olmadan sadece susam yağı ekledim)
6. Adım
Eşit şekilde karıştırın, önce bir kaşık tuzu tadabilirsiniz (çok hoş kokulu ve hoş kokulu).
7. Adım
Dolguyu hazırlamadan önce, unlu maya tozunu ekleyin ve erişteleri yapmak için 30 ılık su kullanın (erişte daha yumuşak olmalı ve yoğururken yapışmasını önlemek için ellerinize biraz yağ sürün). Yaklaşık bir saat sürdü. Hamur iki katına çıkarılabilir.
8. Adım
Küçük bir erişte parçasını çıkarın ve ince bir şekilde yuvarlayın, dolguyu bir ikiye koyun ve diğer yarısını ikiye katlayın Ekstra kenarı bastırmak için bir tabak kullanın veya bir desen oluşturmak için fazla kenara bastırmak için bir çatal kullanın.
9. Adım
Bitkisel yağı elektrikli fırın tepsisine dökün, pastayı koyun, üzerini kapatın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve sonra çıkarın.
10. adım
Bir pırasa kutusunu yemenin geleneksel yolu, bir leğene koymak ve yumuşak yapmak için nemli bir bezle örtmektir. Tadı güzel. Özellikle yaşlılar ve çocuklar böyle yemeyi severler.
11. adım
Beze yemek istiyorsanız, sadece yakın ve sıcakken yiyin, lezzetlidir.
Adım 1/2
Danteli bastırmak için çatal kullandım Büyükannemin bana öğrettiği eski yol, fazladan kenarları bastırmak için bir tabak da kullanabileceğimdi. Yani kenar yok ve açılmayacak. Pastırmalı Pizza
önceki
