1. Tavuk göğsünü yıkayın ve parmak kalınlığında küçük şeritler halinde kesin.
2. Yarım saatten fazla marine etmek için doğranmış yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını, hafif soya sosunu, şekeri, tuzu, tavuk özünü ve biberi ekleyin.
3. Daha sonra kullanmak için yumurtaları çırpın, ekmek kırıntısı ve nişastayı tabağa dökün. (Ekmek kırıntılarını ve nişastayı tembel bir tabağa koyarım.)
4. Marine edilmiş tavuktan turşuyu çıkarın ve nişastanın her iki tarafına ince bir tabaka nişasta koyun.
5. Yumurtanın içine koyun ve yuvarlayın.
6. Sonra ekmek kırıntıları ile yapıştırın.
7. Tavuk filetolarını tek tek yapın.
8. Tencerede yağı gevşetin ve% 60 ila% 70 arasında ısıtın, ısıyı kısık ateşe getirin ve kızartmak için tavuk filetoyu ekleyin.
9. Tavuk fileto yüzeyinin altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
10. Bitmiş resim, sadece sosu sıkın!