Kurutulmuş Turp Acı Sos - Yemeği
Sarımsak temiz
Biber ve sarımsakları yıkayıp kurumasını bekleyin.
Kuru turp, baharat için doğranmış ve kızartılmış
Biberleri doğrayın. "Bu adım çok acı verici. Kestikten sonra avuç içi ve ellerin sırtları birkaç gün sıcak. Kızlar eldiven giyebiliyor. Dezavantajı ise kesmenin uygun olmaması."
Kıyılmış sarımsak
Acı biber ve sarımsağı kesin ve kızarmış kuru turpun üzerine yayın! Bir tencere yağı ısıtın ve biberlerin üzerine dökün! Daha fazla yağ almaya çalışın! Yüzeyde elde edebilirsiniz!
İyice karıştırıldıktan sonra iyice soğuduktan sonra şişelenebilir.
Bu kadar! Congee ve erişte ile karıştırılabilir! Vücuda zarar vermeden iştah açıcı!
Kaynar su şişesini sterilize edin ve suyu kurutun! İşlemde ham su yoktu! Ancak bu şekilde uzun süre bozulmayacağı garanti edilebilir!
