g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir ısırmadan sonra duramayan baharatlı şeritler - Yemeği

Çocukluğumdan beri baharatlı erişte yemeyi seviyorum. Dışarıdan satın alınan çok fazla koruyucu var, bu yüzden sadece kendim yapabilirim. Diyor ki, kendin yap, hahahaha tuz 15 gram Yıldız anason 1 parça soya sosu 15 gram Kurutulmuş biber 5 gram toz biber 5 gram şeker 20 gram Yuba veya soya peyniri 400 gram Acılı erişte 40 gram Sarımsak Yarım kafa Zencefil 5 dilim Su Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 parça Kimyon tohumları Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar

Yuba'yı 3 saat bekletin, süzün ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ateşte kızartın.

4 sefere böldüm ve yağı emmek için mutfak kağıdı kullandım

Tencerenin dibine sıvı yağ koyun, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yıldız anason, kırmızı biber, tarçın ve defne yapraklarını güzel kokulana kadar kızartın.Kısa ateşte çevirip biber eriştesini ve toz biberini koyun, tuz, şeker, kimyon, hafif soya sosu ekleyin Karıştırdıktan sonra, yuba ilave edin ve iyice karıştırın, su dökün ve suyu toplayana kadar pişirin.Yalnızca tencerede su yoksa beyaz susam tohumlarını ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın. (Tuzum çok tuzlu değil, bu yüzden daha fazla gram koyuyorum, lütfen miktarı kendiniz azaltın)