Malzemeler
Kuzu arka bacak
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, yarım pişirme şarabı, kimyon tozu, kimyon tohumu, kırmızı biber tozu
Kuzu şiş uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın;
2 Kuzuyu yıkayın ve süzün, yaklaşık 1 cm kare küçük parçalara bölün, soğan parçalarını kullanın, şarap, tuz ve kimyon tozu kullanarak iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin;
3 Bambu şişleri pişirme sırasında yanmalarını önlemek için suya batırılır;
4 Marine edilmiş kuzu şişleri bambu şişlerin üzerine yerleştirilir ve et parçaları çok sıkı olmamalı ve biraz boşluk bırakılmalıdır;
5 Aşınmış şişleri folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun ve üzerine kimyon serpin; fırını önceden ısıttıktan sonra 20 dakika pişirin. Yarısına kadar çıkarın, dikkatlice ters çevirin ve üzerine kimyon taneleri serpin.
6 Kavurduktan sonra, kişisel tercihinize göre pul biber serpin.
7 Tuzlu kuzu şiş.
-
- Sarımsaklı İstiridye
-
- Yabani Biberli Tavada Kızartılmış Kuzu
-
- Tavada kızarmış peynir köftesi
-
- İstiridye Soslu Sarımsaklı Brokoli
-
- Kızarmış Yumurta Burger
-
- İstiridye Soslu Yeşil Biberli Tavuk Dilimleri
-
- Tai Chi Bagua Diyagramı
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Yosun Kabağı
-
- Kurutulmuş sebzeli domuz eti
-
- Çift mantar rendelenmiş sığır eti
-
- Kıyılmış turpla karıştırılmış maydanoz
