Malzemeler
Deniz Ürünleri Mantarı
150 g
Beyaz yeşim mantarı
150 g
sığır eti
100 gram
Aksesuarlar: İstiridye sosu, tuz, sarımsak, yemeklik şarap, 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı frenk soğanı, doğru miktarda
Çift mantarlı kıyılmış dana eti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın:
2 Sığır eti rendeleyin, biraz biber, biraz tuz, 1/2 çay kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı şarap pişirme ve birkaç dakika turşu ekleyin.
3 Kıyma dilimlerini marine ederken malzemeleri hazırlayın, frenk soğanı yarısını ve yarısını dilimlere ayırın, sarımsakları kıyın ve bir kenara koyun
4 Eski kökleri çıkarmak için deniz ürünleri mantarlarını ve yengeç mantarlarını yıkayın.
5 Kaynar suda kaynatın.
6 Nemi kontrol etmek için beyazlatılmış yengeç mantarlarını ve deniz ürünleri mantarlarını çıkarın.
7 Marine edilmiş dana dilimlerine 1 çay kaşığı yemeklik yağ ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
8 Tavadaki yağı gevşetin, marine edilmiş eti ekleyin ve hemen rengini değiştirmek için karıştırarak kızartın.
9 Arpacık soğanı ve kıyılmış sarımsağı kalan yağ ile soteleyin
10 Sote ettikten sonra beyazlatılmış çift mantarı, yeşil soğanı ve dana parçalarını hızla ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
11 Biraz istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin
12 Hızlı ve eşit bir şekilde tava hazır.
-
- Patates Karides Topu
-
- Sirke Hardal Şeritleri
-
- Mor Tatlı Patates Erişte Balık Beyaz Mantar Çorbası
-
- Kimyon Kuzu
-
- Kereviz Kızarmış Yam
-
- Salatalık
-
- Baharatlı buharda pişmiş kokmuş tofu
-
- Whitebait ve yumurta ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kişniş Domuz Mantısı
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- Domatesli Erişte Çorbası
-
- Sarımsaklı Marul
