Kuzu
400 g
maydanoz
50 gram
Vahşi Sansho
Bir çanta
Sarımsak tohumları
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, toz biber Kuzu eti yaban biberiyle nasıl karıştırılır 1 Kuzu eti ve kırmızı biber Yabani biberi doğramayı planlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Tencereye az miktarda yağ koyun 3 Sarımsak tohumlarını ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 4 Kuzu ekleyin 5 Kuzunun rengi değişince kırmızı biber parçalarını ekleyin ve çabucak karıştırın 6 Tat vermek için biraz tuz ekleyin 7 Yabani san biberi ekleyin. İyice karıştırın 8 Aromanın ötesine biber tozu ve biberi ekleyin, kişnişi ekleyin, iki kez karıştırın ve ocağı kapatın. Potun dışında