Malzemeler
donmuş tofu
250 g
Shiitake
8 çiçek
Gluten topları
100 gram
tecavüz
100 gram
Takviyeler, soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda şeker, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda zencefil
Dondurulmuş tofu mantar ve glüten ile nasıl pişirilir 1 Ana hammaddeler: yağlı glüten, donmuş soya peyniri, ıslatılmış mantarlar, tecavüz.
2 Şiitake mantarlarını eğik bir bıçakla parçalara ayırın, yeşil soğanları zeytinlere kesin, zencefili doğrayın ve tecavüzün kökünü çapraz bıçakla kesin.
3 Kesilmiş kolza tohumunu kaynar suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Tavanın dibinde yağı ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5 Taze soğan ve zencefili soteleyin, mantarları ekleyin ve kavurun.
6 Shiitake mantarlarını karıştırın ve iki kaşık istiridye sosu ekleyin.
7 Şarapta pişirin.
8 Bir çorba kaşığı şeker, biraz tuz ekleyin ve koyu soya sosuyla karıştırın.
9 Temiz su ekleyin (mantarları ıslatmak için kullanılan su tadı artırmak için de eklenebilir).
10 Glüten kabarcığını ve donmuş tofuyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve glüten ve tofuyu daha lezzetli hale getirmek için orta ateşte birkaç dakika pişirin.
11 Gluten ve tofu çorbayla dolu.
12 Beyazlatılmış kolza tohumunu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
13 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra nişastayı suyla koyulaştırın.
14 Meyve suyu koyulaşana kadar yüksek ateşte getirin, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Kızarmış Havuçlu Okara Köfte
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Mantarlı ve Mantarlı Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Ballı Hünnap
-
- Baharatlı kızarmış istiridye
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Ev yapımı çıtır büküm
-
- Haşlanmış fıstık
-
- Kestane Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Havuç ve Mantar Kemik Congee
-
- Kuru havuçlu kızarmış domuz eti
-
- Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Kırmızı Karides
