Karides
100 gram
Yumurta
1 parça
Beyaz pirinç
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, domates sosu, 30 gr, 3 dilim, beyaz şeker, 10 gr, nişasta, 10 gr, bezelye, 20 gr Domates ve karides kabuğu uygulaması 1 Malzemeler 2 hammadde 3 Karidesleri temizleyin, biraz tuz ekleyin, şarap, yumurta akı, nişasta ve iyice karıştırın 4 Pişmiş pirinci streç filmin üzerine koyun, bir parça streç film ile örtün ve pirinci yassı parçalara bastırın 5 Ardından olgunlaşmayı kolaylaştırmak için 4 cm içinde dilimler halinde kesin 6 Tencereye sıvı yağı koyun, yağın sıcaklığı% 60'a çıkıncaya kadar bekleyin, preslenmiş pirinç dilimlerini tencereye koyun ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, yağı alın ve kızarmış pilav haline getirin 7 Tencereye biraz yağ koyun, yağ% 60 sıcaktır, karidesleri ekleyip kızartın ve bir kenara koyun 8 Alt yağı tekrar tencereye koyun, ketçabı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, uygun miktarda su ekleyin 9 Bezelye, zencefil dilimleri, karidesleri ekleyin, beyaz şeker ve tuz ekleyin, 2 dakika pişirin, su nişastası ile koyulaştırın 10 Kızarmış tavaya dökün