Malzemeler
Mor Patlıcan
3 adet
Pleurotus eryngii
4
dolmalık biber
1 parça
domates
1 parça
Takviyeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda diş sarımsak
Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı kalın dilimler halinde kesin, bir tarafını dilimler halinde kesin, biraz tuz serpin ve mikrodalgada 5 dakika yüksek ateşte bekletin
2 eryngii mantarı dilimler halinde kesilmiş
3 Domatesleri soyup küp küp doğrayın
4 dilimlenmiş biber
5 adet yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
Sarımsak ezmesine preslenmiş 6 diş sarımsak
7 Şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve doğranmış domatesleri bir kaseye koyun ve
8 Tavaya yağ koyun ve ısıtın. Karışık baharatları ekleyin ve kızartın
9 Patlıcan, tatlı biber ve istiridye mantarını ekleyin, eşit şekilde karıştırın
10 Örtün ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
11 Patlıcan pişirilir.
-
- Tremella lapası
-
- Kıyılmış domuz eti ve tatlı biber ile kızarmış patlıcan
-
- Kalamar buharda pişmiş etli kek
-
- Buğulanmış wisteria çiçekleri
-
- Sütlü çörekler
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kıymalı Beyaz Patlıcan
-
- El Yapımı Ispanaklı Erişte
-
- Marine edilmiş domuz göbeği
-
- İki kez pişirilmiş domuz derisi
-
- Kaynayan Kral Pleurotus
-
- Ekmek
