g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tavuk ve Mantarlı Yahni - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

600 g

soğan

280 g

Aksesuarlar 150 gr pirinç 150 gr mantar uygun miktarda sarı tatlı biber 200 gr kırmızı tatlı biber 200 gr tuz 1 tatlı kaşığı beyaz biber tozu uygun pişirme şarap 1 tatlı kaşığı et suyu uygun deniz ürünleri soya sosu 2 çay kaşığı

Tavuk ve mantarlı haşlanmış pilav uygulaması 1 Pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın.

2 Tavuk butlarını yıkayın, kemiklerini çıkarın, küçük parçalara ayırın, bir kaba koyun, tuz, şarap ve karabiber ekleyin, bir süre turşu yapın; mantarları yıkayın ve hepsini küçük parçalara ayırın; sarı ve kırmızı dolmalık biberleri yıkayın ve kesin Ding yapacak.

3 Tavuk kemiklerini küçük bir çorba kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve çorbayı kaynatın.

4 Bir wok alın, tava veya yapışmaz tava kullanın. Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tüm mantarları ekleyin, güzel kokulana kadar kızartmaya devam edin, ardından tavuk parçaları ekleyin ve tavuk beyaz olana kadar kızartın.

5 Sonra beyaz pirinci ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından suyu ekleyin, tencereyi örtün ve pirinç pişene kadar pişirin.Çorbayı kuruyunca kırmızı biber ve sarı biberi ekleyin, ardından tuz, karabiber ve deniz mahsulü soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın Pot dışında olabilir. Et suyunu ekledikten sonra kapağı açmayı ve sık sık karıştırmayı unutmayın ve çamurlu tabanı önlemek için sık sık gözlem yapmayı unutmayın ~