Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
Kuzeydoğu Kimchi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, pul biber, biber, zencefil, yeşil soğan
Kuzeydoğu Kimchi barbekü yöntemi 1 Zencefil, yeşil soğan, koyu soya sosu, tuz, karabiber ve biber tozu ve diğer baharatları dilimlenmiş domuz göbeğine koyun;
2 İyice karıştırın ve çeyrek saat marine edin;
3 Kuzeydoğu kimçisini ince şeritler halinde kesin;
4 Elektrikli fırın tepsisinin alt fırın tepsisini güç kaynağı ile açın;
5 Alt fırın tepsisinin gösterge ışığı söndükten sonra, marine edilmiş et dilimlerini fırın tepsisine yayın;
6 Domuz eti yağı kavrulup hafifçe altın olana kadar dikkatlice çevirin;
7 Hazırlanan lahana turşusu parçalarını ekleyin;
8 Eşit şekilde karıştırarak kızartın;
Plakaya 9 katman.
-
- Sabun çekirdeği kırmızı fasulye ezmesi
-
- Küçük Jinlan karpuzlu smoothie
-
- Kızılcık panna cotta
-
- Yeşil Soğan Ejder Balığı
-
- Buğulanmış Taro Topları
-
- Domates Biftek Çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Tavuk ve Mantarlı Yahni
-
- Patlıcan kızartması
-
- Üzüm kalıntısı keki
-
- Tremella lapası
-
- Kıyılmış domuz eti ve tatlı biber ile kızarmış patlıcan
