Malzemeler
Pleurotus eryngii
250 g
Yağsız domuz eti
150 g
havuç
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, biber, sarımsak, yeşil soğan
Eryngii mantarlı küçük kızarmış domuz eti uygulaması 1 Dilim abalone mantarı.
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
320 dakika marine etmek için et dilimleri, soya sosu, pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin.
4 Ardından tavada yağı ısıtın, et dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Havuçları ekleyin ve birlikte kavurun.
6 İstiridye mantarı dilimlerini dökün ve iyice karıştırın.
7 Hafif soya sosunu dökün, şarap, tuz ve karabiberi pişirin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
8 Tadı güzel olana kadar karıştırın.
9 Sonuna doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Servis edildi!
-
- Küçük Jinlan karpuzlu smoothie
-
- Kızılcık panna cotta
-
- Yeşil Soğan Ejder Balığı
-
- Buğulanmış Taro Topları
-
- Domates Biftek Çorbası
-
- Soslu patlıcan
-
- Tavuk ve Mantarlı Yahni
-
- Patlıcan kızartması
-
- Üzüm kalıntısı keki
-
- Tremella lapası
-
- Kıyılmış domuz eti ve tatlı biber ile kızarmış patlıcan
-
- Kalamar buharda pişmiş etli kek
