Malzemeler
Buğday unu
200 g
üzüm
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 gr, beyaz şeker, 15 gr, kuru maya, 1 ml
Üzüm posasıyla pasta yapma yöntemi 1 Üzümleri yıkayın ve ezin.
2 Suyu ve tortuyu süzün (tortuyu olabildiğince sert sıkmayın, doğal olarak kurumasını bekleyin ve biraz meyve suyu bırakın.) Meyve suyu üzüm suyudur ve aynen böyle içebilirsiniz. Suyu şurup haline getirip kehribar ceviz taneleri yaptım. Tarif bağlantısı:
3 Üzüm presine 200 gram un, 1 ml maya, 15 gram şeker ve 80 ml su ekleyin. Not: 400 gram üzümde 100 gram kalıntı kalır.
4 Çok ince değil, eşit şekilde karıştırmak için bir çift yemek çubuğu kullanın, aksi takdirde bitmiş ürün yapışkan hissedecektir.
5 Pek çok bal peteğine fermente edildi. Düşük sıcaklık, oda sıcaklığı veya sıcak bir yer olması fark etmez, ancak zaman farklıdır.
6 Bir model alın, altına yağlı kağıt koyun ve çevresini yağ ile boyayın.
7 Fermente edilmiş erişteleri kutuya dökün
8 İkinci fermantasyon için ılık bir yere koyun, iki katı büyütün ve bir sepet içinde 25-30 dakika buharda pişirin.
-
- Kıyılmış domuz eti ve tatlı biber ile kızarmış patlıcan
-
- Kalamar buharda pişmiş etli kek
-
- Buğulanmış wisteria çiçekleri
-
- Sütlü çörekler
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kıymalı Beyaz Patlıcan
-
- El Yapımı Ispanaklı Erişte
-
- Marine edilmiş domuz göbeği
-
- İki kez pişirilmiş domuz derisi
-
- Kaynayan Kral Pleurotus
-
- Ekmek
-
- Jambon ve Frenk Soğanı Örgü Ekmek
